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Le sirop de gingembre s’obtient par réduction d’eau des lamelles de gingembre et de sucre.
Conditionnement: Bouteille.
Grammage:200 ML.
Utilisation culinaire:Le sirop peut se consommer à la petite cuillère. On peut le mettre également dans les tisanes, le thé mais également en nappage sur les glaces et les gâteaux. On peut aussi le mettre à macérer dans le rhum pour faire un rhum arrangé.
Coté médicinale:à la petite cuillère, il s’utilise pour lutter contre les toux sèches et les extinctions de voix.
Conservation: 6 mois au réfrigérateur une fois ouvert.